Erdäpfel-Kochbuch

Produktbeschreibung

ERDÄPFEL - Bodenschätze zum Genießen... ... ist mehr als ein Kochbuch. Ein bunter Mix an unterschiedlichsten Rezepten und Wissenswertes über Erdäpfel, vom Einkauf bis hin zur Lagerung. Früher galten sie als "Armeleuteessen", heute haben sie zurecht die Herzen der Feinschmecker erobert! Erdäpfel eignen sich mit ihrer Sortenvielvalt für unterschiedlichste Gerichte - von raffinierten Vorspeisen über köstliche Suppen bis hin zu delikaten Hauptspeisen. Ja, und sogar Desserts aus Erdäpfeln finden sich immer häufiger in Gourmet-Menüs. Dieses Buch ist der perfekte Begleiter für den kulinarischen Genuss der Erdäpfel.
Herausgeber Agrarmarkt Austria Marketing GmbH, Rezepte und Text von Andrea Jungwirth